菓子パン発酵バターの折り込みクロワッサン
国産小麦と発酵バターを生地に何層も折り込み、低温でじっくり発酵。表面はパリッと、中はふわりと層になるよう一つひとつ手で成形しています。
- 焼き上がり
- 毎朝8:00・11:00
- 価格の目安
- 280円
「サクッと軽いのに香りがしっかり。週末はこれを目当てに朝から並びます。子どもも大好きで、わが家の日曜の定番になりました。」
みどりベーカリーで毎日焼いている、自慢のパンたち。 焼き上がりの目安と、お客様の声をあわせてご覧ください。
菓子パン国産小麦と発酵バターを生地に何層も折り込み、低温でじっくり発酵。表面はパリッと、中はふわりと層になるよう一つひとつ手で成形しています。
「サクッと軽いのに香りがしっかり。週末はこれを目当てに朝から並びます。子どもも大好きで、わが家の日曜の定番になりました。」
食事パン自家製の天然酵母を使い、一晩かけてゆっくり発酵させた素朴なハード系。粉の甘みと酸味のバランスを大切に、噛むほどに味わいが広がります。
「外はしっかり中はもっちり。スープにもチーズにも合って、トーストすると香りが立ちます。日持ちもして毎週まとめ買いしています。」
食事パン食パン・バゲット・あんぱん・惣菜パンなど、毎日40種類ほどを少量ずつ焼き上げます。売り切れ次第終了なので、お早めのご来店がおすすめです。
「開店すぐの棚にずらりと並ぶ焼きたてが本当に幸せ。食パンもバゲットも毎朝焼きたてで、通勤前に寄るのが習慣になりました。」
人気のパンや食パンは、前日までのご予約で取り置きできます。「この日に欲しい」が決まったら、お気軽にご連絡ください。
人気のパンや食パンは前日までのご予約で取り置きできます。 ギフトの詰め合わせやアレルギーのご相談も、お気軽にどうぞ。
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